Kawa po staropolsku

Składniki:

Kawa mielona ,
cynamon, kardamon,
czekolada,
koniak,
mleko,
bita śmietana .

Sposób wykonania:

Łyżeczkę kawy mielonej zmieszać ze szczyptą kardamonu i cynamonu, zaparzyć w ekspresie. Gotową kawę osłodzić do smaku. Na dnie filiżanki położyć kostkę deserowej czekolady (najlepiej gorzkiej), zalać gorącą kawą. Odczekać chwilę, by czekolada zmiękła. Zalać kawę ok. 20 ml koniaku, dolać mniej więcej tyle samo mleka. Na wierzch położyć bitą śmietanę, posypać startą czekoladą.
Najlepiej smakuje z sernikiem wiedeńskim lub szarlotką.