ciasto ze słonecznikiem

zamieszczam przepis na cudne ciasto ze słonecznikiem:

Biszkopt z 8 jaj - przekroić

MASA SŁONECZNIKOWA:
pół kostki masła
3 łyżki mleka
3 łyżki cukru
20 dag łuszczonego słonecznika
składniki masy gotować do zgęstnienia. Całośc wyłożyć na blaszkę i upiec w piekarniku na złoty kolor. Po wystygnięciu pokruszyć
MASA:
1 i 1/2 kostki masła
1 puszka mleka słodzonego skondensowanego

mleko gotować w kąpieli wodnej do zgęstnienia (gotować w puszce ok. 2 godzin). Po wystydzeniu rozetrzeć z masłem i dodać masę słonecznikową i alkohol.

Masę wyłożyć na biszkopt i polać polewą czekoladową

A ja się zawsze zastanawiałam widząc takie przepisy z puszką mleka skondensowanego, czy gotować w zamkniętej puszcze, otwartej, czy z nawierconymi otworami. Czekam niecierpliwie na informację... Smile

zamkniętą puszke wkładasz do garnka z wodą, tak żeby woda przykryła puszke i gotujesz ok 2 h. dolewając wody jeśli odparuje..
do tej masy później wyciagasz i zostawiasz żeby wystygło, później otwierasz..

teraz można już kupić gotowe mleko skondensowane gotowane - krówka.

Czy puszka powinna ,,stać'' w garnku,czy może leżeć?

to nie ma znaczenia, może leżeć.
ale teraz można już kupic gotowe gotowane mleko skondensowane. - krówka

nie wydaje mi się,żeby gotowane mleko skondensowane to była krówka.

taka jest nazwa Smile