Sałatka Gyros lub Kebab

Sałatka Gyros lub Kebab (zależy jaką przyprawę dodacie)

Składniki:
- filet z kurczaka lub indyka,
- kapusta pekińska,
- cebula,
- kiszone ogórki,
- 2 ząbki czosnku,
- przyprawa Gyros lub Kebab.
Filet umyć, osuszyć, wymieszać z przyprawą Gyros lub Kebab i rozdrobnionym czosnkiem po czym włożyć na około 1 do 2 do lodówki przykryte oczywiście. W czasie gdy mięso przechodzi można poszatkować już kapustę pekińską, ogórka i cebule i wymieszać razem.
Mięso wysmażyć na złoty kolor na oleju, nie spiekać za mocno bo może być twarde. Podawać z sosem czosnkowy; na zimno warstwami : mięso (polać łyżką keczupu), ogórek, cebula kapusta czy jaką kto ma fantazję, oczywiście w przeźroczystym naczyniu, można też wszystko wymieszać lub zjeść jako mięso z surówką na obiad.

Sos czosnkowy light: 200 ml jogurtu naturalnego 0%, 3 łyżki majonezu, 3 ząbki czosnku (zmiażdżyć), sól i pieprz. wszystko wymieszać, schłodzić. (najlepszy po kilku godzinach).

Sos czosnkowy (zwykły): szklanka majonezu, 4 łyżki śmietany, czosnek, sól i pieprz. (ta wersja tuczy bardzooo)

ja robię podobną Wink

Sałatka GYROS

pierś z kurczaka -> mi jedna podwójna starcza na taką sporą porcję
cebula -> dosyć sporo
pekińska
ryż
ogórki korniszony
keczup, majonez
kukurydza

pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę posypać przyprawą gyros i odstawić dolodówkina 12 godz. Następnie podsmażyć ją naleju, na tym samym oleju podsmażyć drobno pokrojoną cebulę (w kostkę) i układać warstwami w głebokim naczyniu: ryz,kurczak,cebula,keczup, ogorek korniszon,kukurydza,majonez,pekinska

UWIELBIAM ten typ sałatek Very Happy

moja wersja:

piersi kurczaka
cebula
kukurydza
papryka czerwona
ogórki konserwowe
kapusta pekińska
keczup, majonez

Kurczaka pokrojonego na małe kawałki przesmażam z przyprawą Gyros ( przetestowałam już różne, najbardziej smakuje mi ostatnio Prymata, chociaż Kamis i Kotanyi też są dobre), na niego układam warstwami drobno pokrojoną cebulę, kukurydzę odsączoną, pokrojone w kostkę paprykę i ogórki, na koniec poszatkowańa kapustę pekińską. Do tego jest sos keczupowo-majonezowy, który powinien chyba być gdzieś między ogórkami a kapustą, ale ja zawsze wszystkie warzywa mieszam z sosem, a kurczaka podaje obok Smile