Naleśniki z farszem pieczarkowo-serowym

Naleśniki - standardowe - wytrawne ( nie do słodkiego nadzienia, czyli bez dodatku cukru)
Farsz: pieczarki, cebula, ser zółty
Pieczarki pokroić drobniutko lub zetrzeć na tarce i udusić z cebulką. doprawić dość ostro pieprzem lub papryką, posolić. Odparować nadmiar płynu, żeby było prawie suche. Ostudzić. Wymieszać ze startym żółtym serem. Posmarować nalesniki, ja lubię dosyć grubo, zwinąć. I następnie albo ułożyć w naczyniu do zapiekania i zapiec, albo podsmażyć na patelni (ale wtedy trzeba dokładnie zawinąć żeby ser nie wypływał). Podawać z ketchupem lub surówką.

ja takie nalesniki z tym samym nadzieniem zawijam jak krokiety, panieruję i smażę - mężowi bardziej takie smakują, ale muszę spróbować dla siebie zapiec w piekarniku - będą mniej kaloryczne, dzięki za przepis Smile

narobilyscie mi apetytu!