Chleb z ziarenkami na zakwasie

A ja dostałam przepis z zakwasem i już go wypróbowałam. Pychotka nie wymagająca dużo wysiłku. Oto przepis :

1/2 kg mąki przennej
1/4 kg mąki żytniej
1/2 szklanki siemia lnianego
1/2 szklanki otrąb przennych
1/2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki słonecznika
1 i 1/2 łyżeczki soli
3/4 litra przegotowanej wody (letniej)

Wszystkie składniki wymieszać dodać zakwas na koniec i wyłożyć do formy (keksówka) - odstawić w ciepłe miejsce do wyrośniecia ( nie zapomnieć odłożyć zakwasu z nowej porcji)