Co można zrobić z kalarepy?

Dziewczyny, mam takie pytanie: wyrosła nam w ogródku kalarepka - jedna jedyna. Niestety nie wiem, jaką ciekawą potrawę można z niej przyrządzić. Mam nadzieję,że macie jakieś pomysły. Inne jarzynki też mam na grządce, więc nie ma problemu ze składnikami. Smile

mi najbardziej smakuje na surowo, pokrojona w cienkie plasterki, zamoczona w jakims dipie

a ja kalarepkę jem surową jak jabłko Smile

Dokładnie. Pokrojona w słupki + słupki z marchewki=przegryzka przed telewizor. Zdrowe i smaczne Very Happy

Albo dodawać do rosołu, do zupy jako zaostrzacz smaku, w jarzynowym śmietniczku jest pyszna, można udusić z innymi warzywami i zapiekać pod sosami, trzydzieści lat temu to było sztandarowe warzywo. Jeżeli będziesz mieć więcej, to obierz je cieniutko, wydrąż ostrożnie zostawiając takią czapeczkę, wydrążony miąższ pokrój drobno, do srodka dasz nadzienie jak na gołąbki, obłożysz je tym posiekanym miąższem i upieczesz w piekarniku podlewając bulionem albo sosem pomidorowym na przykład, jeżeli do farszu nie dołożysz mięsa, ale dasz grzyby to masz wegetariańskie danie obiadowe.

Dzieki, dzieki wszystkim. Oczywiście skorzystamz waszych pomysłów przy najbliższej okazji Smile

Hmmm...trzydzieści lat temu to mnie na świecie nie było Smile

Zaczęło się od tego,że w rządku przeznaczonym na kapustę w naszym ogródku wyrosła kalarepa i ukryła się między głowkami kapusty. Niestety faceci w domu nie wiedzieli, co z niej zrobić, a ja jestem w sumie początkujacą kucharką Cool

Wymyśliłam,ze z połowy zrobię sałatkę (3 pomidory 2 ogórki, pół kalarepy - kroimy w paski, dodajemy rozdrobniony czosnek, przyprawę do sałatek, vegetę, oliwę z oliwek, mieszamy - gotowe).
Drugą połowę zapiekłam w sosie mączno-śmietanowo- maślanym i posypałam startym żółtym serem. Miałam wielkie problemy z obraniem i krojeniem, bo nigdy w życiu nie miałam kalarepy w ręce, ale jakoś poszło.Rodzina udała się na zakupy do najbliższej Castoramy więc nie miał się kto ze mnie nabijać Wink

Jak wrócili to zjedli, a ja razem z nimi. I smakowało Wink

I jak się domyślam na wiosnę wysiewasz kalarepkę w ogródku? Very Happy

adela napisał:

I jak się domyślam na wiosnę wysiewasz kalarepkę w ogródku? Very Happy

Och, chyba się skuszę i wysieję Smile

Tym bardziej, że od dziecka cierpię na niedobotry witamin z grupy B, a kalarepka jest świetnym ich źródłem Laughing

A u mnie na ogrodzie kalarepy brak...trzeba to na kolejny rok zmienić Smile

)

Przepyszna jest kalarepka podawana jak "tradycyjny kalafior", czyli z bułką tartą na maśle. Tyle że nie gotuje się jej (w bulionie) w całości, ale kroi np. w sześciany. Uwielbiam...